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4.5(37件)
赤霧島と同じ芋を使用
条件付き送料無料
超限定! 紫王道 ムラサキマサリ芋 黒麹 芋焼酎 無濾過 25度 1800ml
地元球磨で契約栽培したムラサキマサリを手作業で選別し、黒麹で仕込みました。
二次もろみに更に手を加え、ムラサキマサリならではのフルーティーな香りを一層高めています。
手づくりの味わいを大切に残すため、時間をかけ無濾過で仕上げた自慢の1本。
上質の香りと甘さが際立つ逸品です。
【無濾過で重厚な味わいが通に大人気】
熊本県の南部の田園風景が広がる所に蔵はあります。
熊本県の山間部で契約栽培された黄金千貫芋を一般に使う量の3割も多く使用して造り上げます。
また、瓶詰めの前に通常は「ろ過」を行い不純物を取り除きますが、「王道楽土」は濾過をせずに瓶詰め。
その理由は不純物と一緒に、旨みまで取ってしまうから。
蒸留後出来た焼酎を熟成タンクに移し、何度も不純物を手作業で丁寧にすくい取ります。
このこだわりが味に表れ、大変重厚で芋の甘みがたっぷりと味わえる逸品に仕上がっています。
原料芋はあの「赤霧島」と同じ紫芋を地元契約栽培で造りました。