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日本酒八海山純米大吟醸雪のなかの酒 720ml×2本飲み比べセット

八海山雪室にて長期貯蔵前と三年貯蔵させた純米大吟醸の飲み比べセットです。

八海山「魚沼の里」内の雪室にて雪中貯蔵庫内熟成。自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。

八海山純米大吟醸雪室貯蔵三年：
3度前後という低温が雪によって安定的に保たれた環境の中、三年の歳月をかけてまろやかに育ったお酒です。

八海山純米大吟醸雪のなかの酒：
雪室貯蔵酒の貯蔵熟成前のお酒です。雪室にて数年の時を経て熟成することを前提に特別に仕込んだ専用酒の貯蔵前の酒です。淡麗な中にも調和のとれた米の甘み・旨みが貯蔵熟成後に生まれる香りとともに深みを増すような酒質です。

■ 酒質：純米大吟醸
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 50%
■ アルコール度数： 17度
■ 蔵元：新潟県南魚沼市　八海醸造
■ 専用化粧箱：化粧箱入