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○播種時期／8月下旬〜10月上旬
とう菜の一種で、とう立ちした茎葉とつぼみを食べる野菜です。
「とう」の伸長が、早く旺盛な為、多収が見込める。

春まきと秋まきが可能ですが、秋まきが最適です。秋蒔きで播種後60日で主茎が収穫出来ます。

●特性
(1)中国野菜の一種で、花が咲き始めの頃のやわらからかい花茎と蕾を摘んで食用にします。収穫した鮮緑色の花茎は風味と歯触りがよく、
甘みがありアスパラガスのような食感で美味です。
(2)生育が旺盛でつくりやすく、よく揃うので一斉に収穫できます。
また花茎の伸長が早く、2番目、3番目の側枝(脇芽)が旺盛に発生します。
(3)秋まきでは播種後50〜60日で主茎(1番花)が収穫できます。
その後2番目、3番目の側枝が順次でてくるので長期間収穫がでます。
●適作型
(1)冷涼地の4月上旬 7月中旬まき
(2)中間地・暖地の3月・9月は種に適します。

5円相当（1%）

625円

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