★★★★★
5.0（241件）
V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 牛刀
包丁 牛刀 180mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 F-888
【 藤次郎 V金10号 TOJIRO PROシリーズ オールステンレス 牛刀包丁 F-888 】
世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。
プロ仕様ですのでプレゼントにも最適です。
牛刀
● 刃渡り：約180mm
● 全長：約305mm
● 刃幅：約44mm
● 刃厚：最大1.8mm
● 重さ：約150g
● 心材：V金10号(VG10)
● 側材：13クロームステンレス鋼
● ハンドル構造：モナカ構造
● ハンドル材：18-8ステンレス鋼
● 刃付：両刃（右利き・左利き兼用）
120円相当（1%）
13,200円