★★★★★ 5.0（239件）

スパークリングワイン北条ワイントットリ SKY NV

産地 : 日本＞鳥取
生産者 : 北条ワイン
品種 : 甲州100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Hojyo Wine Tottori Sky
JAN : 4931404001231

日本ワインにこんなスパークリングがあったんだ！
ノンヴィンテージではありますが、ベースワインは2013年と聞いています。シャルドネほどには酸味の高くない甲州の泡は、もっと早く熟成が進みます。このスパークリングは「熟成しすぎてひねている」と感じるギリギリの塩梅。でもある程度熟成ワインに慣れ親しんだ方にとっては、「この風味の複雑さに3000円台は安いな！」となるはずです。