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白ワインファランギーナヴェンデンミアタルディーヴァロッカモンフィーナビアンコ 2024 ファットリアパガーノ

白ワインファランギーナヴェンデンミアタルディーヴァロッカモンフィーナビアンコ 2024 ファットリアパガーノ

産地 : イタリア＞カンパーニャ
生産者 : ファットリア・パガーノ
品種 : ファランギーナ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Falanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina Bianco Fattoria Pagano
JAN : 4935919059947
輸入元 : 稲葉

古代ローマで王侯貴族しか飲むことができなかったかつての超高級銘醸地「ファレルノ」でワイン造りを行う生産者です。1970年代に復興した知名度のまだ低いエリアですが、当主のアントニオはワイン造りの情熱から、わざわざ公認会計士の職を辞してまでここにワイナリーを開きました。

ファランギーナはとても香り豊かでボリュームのある品種です。このワインに使われるファランギーナは収穫を1ヶ月遅くすることで、乾燥して干しブドウ状となります。水分が減る分、糖度が増して風味に深みと力強さが生まれるため、華やかなだけのワインから、よりどっしりと凝縮した味わいを持ったワインとなりました。
ラベルの絵はルネッサンス期の木管楽器で、オーボエの祖先であるチャラメッラを描いています。