★★★★★
4.0（5件）
玄米甘酒入り、金沢伝統のおもてなし醤油
醤油 国産 YAMATO 甘口・糀醤油 180ml
金沢のおもてなし料理は甘辛味で、昔は「甘いは旨い」と、少々奮発してお砂糖を入れることが多かったとか。
「糀醤油」は、大野町に伝わる江戸時代の文献にもある通り、醤油に甘酒を加えて、お客様にお出しする「最上醤油」を作ったという記録を基に仕上げました。
塩分は約13%で、塩角（しおかど）の無い、まあるい味のお醤油です。
6円相当（1%）
690円