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4.5（860件）
★料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品★
中華 TS-101 正広作 40871 / 175mm 日本製 中華包丁 木柄 ステンレス製 業務用 /
▽商品の仕様▽
●サイズ（約）
母材厚：1.6mm
刃渡：175mm
●重量（約）：230g
●材質
刀身：正広オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細：カーボン 0.9%、クロム 13％、モリブデン、バナジウム
ハンドルの材質：天然木
●口金：なし
●硬度：HRC 58〜59
●中子形状：半中通し
●サブゼロ処理：あり
●原産国：日本
▽お品物のご紹介▽
中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。
53円相当（1%）
5,918円