上質を金沢から UMANO Yahoo!店
★★★★★ 5.0(123件)
オリオル・アルティガス(ORIOL ARTIGAS) マス・ペリセール(Mas Pellisser) エル・ルンベーロ(EL RUMBERO)【2017】750ml※ご贈答対応不可

オリオル・アルティガス(ORIOL ARTIGAS) マス・ペリセール(Mas Pellisser) エル・ルンベーロ(EL RUMBERO)【2017】750ml※ご贈答対応不可

品種: シラー、メルロ、ガルナッチャ、スモイ

土壌: 白い花崗岩

醸造: 全品種同じタンクで混醸造。
    シラーとスモイはグラップ・アンティエールにて。
    ガルナッチャは除梗するが破砕無し。メルロは
    ダイレクト・プレス。順番的にはシラーの全房の
    上から除梗したガルナッチャ、最後にスモイを詰める。
    このミルフィーユにダイレクト・プレスのメルロの
    果汁を追加、この状態で5日間の醸し。ピジャージュ無し。
   
熟成: プレスしてステンレスタンクで9カ月間熟成。

ルンベーラ(女性)と対になるルンバの男性ダンサーの意味。
オリオルの醸造所の周りにある友人ペップの畑のぶどうを使用。
キイチゴ、ラズベリー、熟したアセロラ、チェリーなどの
フレッシュな赤いベリーの果実味と酸。香りはとてもフローラル。

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