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種生姜ではございません。辛みが強く加工用の訳あり品
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高知県産 親生姜 20kg×1箱 ワクトフーズ 高知県
【名称】
親生姜
【内容量】
20kg×1箱
【賞味期限】
出荷日より 30日(冷蔵)・60日(冷凍) ※収穫の畑から直送
【保存方法】
〈冷蔵保存〉生姜をよく洗い、泥を落として保存容器に入れ、水を全体が浸かるまで注ぎます。
野菜室で保存し、水は1週間に1回(または使用後)清潔なものに交換してください。
〈冷凍保存(丸ごと)〉 水洗い後に水気を拭き取り、ラップで包んで保存袋へ。
使うときは凍ったまま必要量だけすりおろせます。
〈冷凍保存(カット)〉スライス・千切り・みじん切りなどに切り、水気を拭き取って1回分ずつ小分け。
凍ったまま炒め物やスープにそのまま使えます。※解凍不要で使えるのが最大のメリット。
〈乾燥保存〉薄切りを天日干しやオーブンで完全に乾燥させ、粉末にするとスパイスとして長期保存できます。
〈漬け保存〉はちみつ漬け(ジンジャーシロップ)や甘酢漬け(ガリ)にすると、冷蔵で長く楽しめます。
【栄養成分表示】
（100gあたり）エネルギー 30kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0.3g、炭水化物 7g、ナトリウム 6mg、カリウム 270mg、ビタミンC 2mg、カルシウム 12mg、鉄 0.5mg、ビタミンB6 0.1mg、マグネシウム 27mg 日本食品標準成分表調べ
154円相当（1%）
16,660円