(株)新越ワークス　TS　ラーメン専用パワーてぼ　深型　 引掛付　細麺用　【品番:10128】　

ラーメン専用パワーてぼシリーズの深型タイプ。
激しい湯切りと厨房内のオペレーションにも対応した、耐久性に優れるモデルの振りザルでありながら、深型の形状をしているために通常のてぼより対応する麺量が多い点が特徴です。
さらに、より細かいメッシュを採用しているため、お使いの麺の細さに合わせてお選びいただけます。

◎メッシュが細かいタイプほど細麺には相性が良く、開き目から麺が飛び出る・詰まるといったことを防ぐことができます。
◎メッシュが荒くなるほど太麺との相性が良く、重量・質量のある麺の対流が起こりやすくなることで麺が均等に茹で上がります。


◆一般的なテボで使われる3.5mmに比べ、2倍の強度を持つ5mm線を2本使用し、抜群の耐久性で4倍長持ちします。

◆熱さを感じさせない木柄ハンドル

◆フードカバーなどへ掛けて保管に便利なフック

◆自由に曲げて鍋のフチなどに掛けられるフック

◆麺250g対応

◆10メッシュ、開き目2.1


[ 仕様 ]
◇径×深さ×柄長：φ140×H160×220mm
◇材質：本体/18-8ステンレス、柄/天然木
◇重量：325g
◇線径：0.45
◇日本製

25円相当（1%）

2,783円

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