八海山 特別本醸造 1800ml 新潟 日本酒 辛口 清酒 八海醸造 淡麗 食中酒 一升瓶 晩酌 定番

新潟の銘酒「八海山」の中核を担う特別本醸造1800ml。
普通酒よりもワンランク上の仕込みで、より洗練されたキレと透明感のある味わいが特徴です。

淡麗辛口のスタイルを極めた一本で、口当たりは軽快ながらもしっかりとした旨味を感じられるバランス設計。食中酒として非常に優秀で、和食を中心に幅広い料理と相性抜群です。

冷酒ではシャープなキレ、燗酒ではふくらみのある旨味が引き立ち、飲み方によって表情を変える万能タイプ。日常酒としても、ワンランク上の晩酌にもおすすめの一本です。

アルコール分：１５．５度
日本酒度：＋４
酸度：１．０
アミノ酸度：１．２
酵母：きょうかい７０１号
酒母：速醸
原料米(産地)(掛米)：トドロキワセ（新潟）、こしいぶき（新潟）
原料米(産地)(麹米)：五百万石
精米歩合(掛米・麹米)：５５％・５５％
加熱処理：火入れ

26円相当（1%）

2,860円

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