●京都のごはん-よろしゅうおあがり｜大原千鶴家庭料理ふだんのおかずおばんざい料理エッセイレシピ集

Name: ●京都のごはん-よろしゅうおあがり｜大原千鶴 家庭料理 ふだんのおかず おばんざい 料理エッセイ レシピ集
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◆京都のごはん―よろしゅうおあがり
◇ムック/B5判/111頁/1760円(税込)
◇大原千鶴（著）/文化出版局（刊）/2008年10月初版（発行）
京都出身の料理研究家である著者が自らが食し、作ってきた京都の家庭料理を紹介したレシピ集。コーンやかぶのすり流し、千鶴流豆腐五珍、白みそを使ったはんなりご飯、季節の山の味など、野菜を中心とした、さっと作れておいしいおばんざいが満載。