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ピエール=オリヴィエ・ボノーム ロモランタン 2022 フランス ロワール 白ワイン 自然派
ロモランタン 2022
生産者：ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
生産地：フランス / ロワール
品種：ロモランタン (樹齢22年)
タイプ：白 辛口
栽培：ビオロジック
土壌：粘土質・シレックス
醸造：自然酵母で3ヶ月醗酵、400Lの古樽10ヶ月熟成。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に15 mg/L添加。ノンフィルター。残糖は2g/L。
色合いは透明感のあるレモン色。熟したグレープフルーツ、ニワトコの花、ハーブ、タールの香り。
ワインはピュアかつはっきりとした輪郭があり、透明感のある凝縮したエキスに滋味深く筋肉質なミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込み上品な骨格を形成する。
収穫日は9月26日。収量は収穫直前に鹿の被害に遭い15hL/haと大幅減収だった。
買いブドウはフランスの有名シャンソン歌手アラン・スションの所有するビオ畑から。
《インポーター資料より》
*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。
*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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