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カベルネ・ソーヴィニヨン最後の年
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ダリオ・プリンチッチ カベルネ・ソーヴィニヨン セレツィオーネ 2011 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 赤ワイン 自然派 ナチュール
カベルネ・ソーヴィニヨン セレツィオーネ 2011
生産者：ダリオ・プリンチッチ
生産地：イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：カベルネソーヴィニヨン
タイプ：赤
醸造：完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは75日。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108 ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。
カベルネ・ソーヴィニヨン最後の年。
落ち着いた黒系果実の香りが心地よい。長期熟成しているが酸化のニュアンスが泣く非常に綺麗に熟成している。
《インポーター資料より》
*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。
*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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