高炭素ステンレス製 中華包丁 刃渡り180mm 刃厚4mm 骨切り 肉切り 野菜対応 手打ち鍛造 鋭い切れ味 高耐久 黒処理 錆びにくい 紅檀木ハンドル 高級万能包丁

【5000回鍛造・伝統技の極み】
炎の中で幾度も鎚打ちされた高炭素ステンレス鋼は、圧倒的な密度と強度を実現。牛骨・豚骨などの硬い食材もスムーズに切断でき、「強さ」と「美しさ」を兼ね備えた一生モノの中華包丁です。

【錆びにくい高炭素鋼・真の万能性能】
高炭素ステンレス鋼を採用し、優れた耐錆性と耐久性を両立。黒仕上げによる高級感に加え、4mm厚の刃が骨切りの力強さと野菜の繊細なカットを同時に実現。肉・魚・野菜すべてに対応します。

【紅檀木ハンドル・快適な握り心地】
水や汗に強い厳選紅檀木を使用。自然な木目が美しく、手にしっくり馴染む設計で長時間の調理でも疲れにくい。キッチンに上質な雰囲気をもたらします。

【15°精密刃付け・持続する鋭さ】
職人による15°の精密研磨で、軽い力でもスパッと切れる鋭利さを実現。再研ぎ可能で、長く使い続けても切れ味を維持できます。

【家庭から業務用まで幅広く対応】
日常の家庭料理から飲食店のプロ仕様まで対応。力強さと繊細さを兼ね備え、あらゆる調理シーンで活躍する信頼の一本です。

16円相当（1%）

1,780円

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