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北海道産 氷下魚 こまい 魚 カンカイ 中サイズ 数量限定
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\今だけP最大17%/おつまみ 干し 氷下魚(こまい) 約280g 北海道産 こまい 中サイズ 8〜12尾 姿干し コマイ 珍味 カンカイ
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4.62(34件)
■おすすめポイント
1. 北海道産の干し氷下魚(こまい/かんかい)
2. 中サイズ8〜12尾前後入りで食べ応え十分
3. 北海道で親しまれるコマイ・かんかい珍味
4. 噛むほどに魚の旨みと風味が広がる味わい
5. 金槌で叩いてむしる昔ながらの楽しみ方
6. 軽く炙ると香ばしさが増してさらに美味しい
7. マヨネーズや一味唐辛子との相性も抜群
8. ビールや日本酒、焼酎に合う北海道の酒肴
北海道産の干し氷下魚(こまい)別名かんかいをたっぷり詰め合わせました。素朴で力強い味わいを楽しめる氷下魚は、干すことで旨みがぎゅっと凝縮されます。しっかり乾燥しているため身は硬めですが、新聞紙などで包んで金槌で叩き、皮をむいて身をほぐすと、噛むほどに深い旨みと豊かな風味が広がります。そのままむしって食べるのはもちろん、軽く炙ると香ばしさが増し、さらにおいしくお召し上がりいただけます。お好みでマヨネーズや一味唐辛子、七味唐辛子を添えれば、ビール、日本酒、焼酎によく合う絶品のおつまみに。北海道の居酒屋気分を自宅で楽しめる一品です。むしりたてならではの香りと味わいは格別です。あらかじめほぐされた珍味とは違う、干し氷下魚本来の風味と噛みごたえをしっかり楽しめます。