★★★★★
4.5(25件)
Chateau la Baronne Chateau la Baronne
21%OFF価格
ラ・バロンヌ カリニャン サンスフル アジュテ 赤ワイン カリニャン フランス ラングドック 750ml 酸化防止剤無添加 自然派 オーガニックワイン
09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは、収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、醸しプレス、そのまま発酵しステンレスタンクで熟成、サンスフルで仕上げました。紫を帯びたルージュ、レッドカラントや小ぶりな赤果実のアロマを感じます。しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。
Information
ワイナリー シャトー・ラ・バロンヌ
生産地 フランス/ラングドック
ブドウ品種 カリニャン100%
色/飲み口 赤/ミディアムボディ
アルコール度数 12%
発酵/熟成 除梗後、40hlのトロンコニック樽で 20日間醸し[25℃]、プレス、そのまま15日間発酵/ステンレスタンクで7 ヶ月間シュールリー熟成/ 無濾過・無清澄