地酒 酒のこんちきたいヤフー店
★★★★★ 4.5(550件)
福光屋さん秘蔵の加賀鳶の旨みのある吟醸酒です
金沢の地酒 加賀鳶 純米吟醸 1800ml

金沢の地酒 加賀鳶 純米吟醸 1800ml

9月のリニューアルより、加賀鳶の特長であるキレが一層引き立つ味わいになりました。
長野県産の稀少な酒米・金紋錦の個性が強まり、 ほどよいコクを感じさせるクリアで立体的な味わいにシャープさも加わり、毎日の料理や酒肴に寄り添う美味しさです。
塩や柑橘類(レモン、スダチなど)を搾っていただく料理ととくに相性がよく、天ぷらなどの軽い揚げ物にも合わせられます。
造り 純米吟醸
●原料米:山田錦(兵庫県多可郡中区)20%
●金紋錦・(長野県下高井郡木島平)80%
●精米歩合:60%  ●アルコール分:15度 ●日本酒度:+4 ●酸度/1.4  ●アミノ酸度:1.3

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