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●甘えび塩辛【第13回新潟市土産品コンクール 金賞受賞】（ロング瓶）M-11

北海の深海に生息する「甘えび」(北国赤えび）は唐辛子に似ていることから新潟県では「南蛮えび」と呼ばれ親しまれてきました。とろけるような甘さとぷりっとした食感が特長の甘えびを、こだわりの塩糀でじっくりと熟成し甘みと旨みを引き出しました。まろやかな味わいは、キリッと冷やした日本酒や白ワインにおすすめです。


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