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5.0(51件)
フルーティでスッキリ! 2つの酵母を巧みに使った純米大吟醸
天弓 純米大吟醸 翠雨(すいう) 限定品 720ml
この酒の特筆すべきことは-15という日本酒度...ではなく、2つの酵母を使用していることです。
1つ目はYK2408という酵母。 2つ目はYK0107という高香気生産性酵母で、これは平成3年から配布されています。
軽くスッキリとした味わいながら甘さを酸が締め、豊かな香りが楽しめる純米大吟醸です。
●このお酒の成分
・原料米: 出羽燦々
・精米歩合: 50%
・酵母: YK2408・YK0107
・日本酒度: -15
・酸度: 1.6
・アルコール: 15%
●補足情報
・飲み頃温度: 冷たい やや冷たい
・保管方法: 冷蔵
・化粧箱: 別売
・在庫: 限定品につき無くなり次第終了
・おすすめの発送方法:
夏季クール便推奨