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国産 帆立 燻製 スモーク 貝柱 ほたて ホタテ おつまみ
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青森産 ほたての燻製 1kg/袋 業務用 むつ湾 ホタテ 柔らか ソフトスモーク仕上げ 帆立 燻製 おつまみ 帆立貝柱
【青森むつ湾産ほたて】北海道に並びほたて貝の名産地である青森県むつ湾産の帆立を使用した、国産のホタテの燻製[黄金スモーク]です。栄養豊富な湾内で育まれた青森のホタテは、厚みがあり旨味もギュッと詰まった味わい。そんな上質な原料を使い造られたこだわりのスモークホタテです。
[桜チップ+柔らか仕立て】原材料はホタテ貝、清酒、食塩のみ。良い素材を桜チップでしっくりと燻製にしていますので、無添加の美味しさに。またホタテ貝を一度酒蒸しにしてからスモークしているので、ふわっと柔らかな食感が楽しめます。
【たっぷり1kg/バラ凍結で使いやすい】業務用/1KGにたっぷりと、約150粒前後入っています。一個一個取り出しやすい[バラ凍結]なっているので、冷凍のままでも取り出すのは簡単です!小分け袋に入れて冷凍しておいても良し、使いたい時に使いたい分だけ取り出してもOKです。
【色々なお料理に!】そのままチーズなどと合わせてオードブルはもちろん、ほたて燻製を割いてポテトサラダに和えたり、ピラフやクリームパスタなどの食事メニューに、オイル漬けやアヒージョなどの逸品料理にもおすすめです。