魚醤 ホイアン ヌクマム 無添加 調味料 フィッシュソース mam magic エスニック 250ml 500ml 送料無料

【完全無添加】うまみあふれる家庭の味をお届けします。一家に一本、万能調味料のヌクマムを。

ベトナム・ホイアンの伝統製法でじっくりと時間をかけて熟成された、こだわりの「一番搾り」ヌクマム（魚醤）です。

■ 原材料は「カタクチイワシ」と「海塩」だけ
保存料、着色料、化学調味料などは一切不使用。新鮮なカタクチイワシと天日海塩だけを使用し、自然の力で発酵・熟成させました。ご家族の毎日の食卓に、安心してお使いいただける完全無添加の調味料です。

■ 雑味のないクリアな旨味（一番搾り）
1年間じっくりと熟成させた樽から、最初に抽出される「一番搾り」の上澄みのみを贅沢にボトリングしました。美しい琥珀色で、魚醤特有の強い匂いやクセが少なく、まろやかで上品な旨味が特徴です。

■ 和食にも合う「隠し味」として大活躍
エスニック料理（生春巻きやフォーなど）はもちろん、実はいつもの家庭料理と相性抜群です。日本の「おだし」のような感覚で、お味噌汁、野菜の炒め物、唐揚げの下味、煮物などに数滴垂らすだけで、料理に深いコクと旨味が生まれます。

15円相当（1%）

1,690円

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