三重の地酒専門酒屋べんのや
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白麹で仕込んだ新たな味わいの半蔵が入荷!
HANZO 半蔵 スパークルホワイト 純米吟醸 720ml 日本酒 地酒 大田酒造 三重県伊賀

HANZO 半蔵 スパークルホワイト 純米吟醸 720ml 日本酒 地酒 大田酒造 三重県伊賀

半蔵ブランドの新たなチャレンジタンクが入荷しました!
今回は半蔵ブランドとしては初となる白麹仕込みの純米吟醸です。
三重県産の酒米「五百万石」を60%に磨き、麹の一部に白麹を使用しました。
白麹は一般的に焼酎で使用される麹ですが、近年、日本酒に酸のアクセントを加える手法として各地の蔵元が採用しています。
その特徴はクエン酸により、お酒の味わいの輪郭がはっきりと表現される点です。
爽やかでキレのある煌びやかな酸味を立体感のある味わい、そして滑らかな甘みを表現しています。
暑い日にすっきりとリフレッシュできる味わいを、よく冷やしてワイングラスでお愉しみ下さい!

【詳細】
半蔵 スパークルホワイト 純米吟醸
原料米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール度数:15度

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