ITANSE アボカドの苗木 品種：ベーコン(Bタイプ) 果樹の苗木 接木苗 13.5cmポット 1個売り ガーデニング 送料無料 イタンセ公式

アボカドは、果肉に脂肪分を多く含むため「森のバター」といわれています。
その脂肪分の80％以上が、不飽和脂肪酸のため、コレステロールの心配が少なく、ヘルシーかつ栄養豊富な食材です。
サラダなどの生食はもちろん、チーズや醤油にも合い、幅広い調理が出来ます。

ベーコンは、アボカドの中でも比較的耐寒性があり、日本でも栽培がしやすく、国産アボカドの代表的な品種と言われています。
油分はややあっさりめですが、なめらかでクリーミーな食感です。
形は丸く、果皮は緑色で、薄いので調理しやすいですが、あまり日持ちしません。
果重は200〜300gで、耐寒温度-4℃で、生育適温15〜30℃程度です。
アボカドの実は、樹上では軟らかくはならず、収穫後追熟させることで軟化し食べごろになります。
若木のうちは耐寒性がないため、冬季は防寒します。
1本で実がなりますが、異なる開花タイプ(AタイプならBタイプ、BタイプならAタイプ)を混植すると、より実つきが良くなります。

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