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株式会社夢大地
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炭甘塩坊 300g - 竹筒炭塩 家庭用*黒い炭甘塩坊ではございません
竹瀝のミネラルをたっぷりと含む竹筒炭塩です。
竹筒に塩を詰め、特許取得のステンレス製内釜式炭化装置で炭塩にしました。竹をいぶした風味とじっくりと溶け込んだ竹ミネラル由来の旨味・ほのかな甘みが特長です。竹の持つ漢方成分竹瀝(ちくれき)が塩に移り、健康に必須といわれるミネラルは天然塩よりも数倍多く溶け込んでいます。ミネラルは健康だけでなく美味しさにも関係し、「炭甘塩坊」はまろやかでとても美味しいです。原料の塩は、全国各地の塩でモニタリングテストして選ばれた愛媛県産天日海塩100%です。
特に焼肉・焼鳥・焼魚・天ぷら・おにぎりなど、シンプルな素材との相性が抜群です。その他、パン・麺類・お菓子の生地やスイーツなどの隠し味にもおすすめです。