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1年以上熟成、心をこめて作った無添加のまろやかな味噌!
「朝来農産物加工所」おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌(500gパック入り)
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田舎のおばあちゃんがみそをつくりました。
丹波黒大豆と国内産白大豆、米こうじ、塩を使って製造したみそです。添加物は一切使用しておりません。「おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌」は、生産後12ヶ月〜15ヶ月成熟したものだけを出荷しております。味のまろやかさの秘訣は黒大豆の混入率にあり、試行錯誤を繰り返しやっと現在の味に到達しました。
糀(こうじ)菌などが生きている、旨みと美味しさの素。兵庫県産の米、黒大豆、白大豆を使用。塩分10.7%、甘からず・辛からず。保存料等一切無し、安心・安全の食品。昔ながらの製法と約1年間の熟成期間。大豆の栄養がいっぱいの醗酵食品。