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[カカオ分55%] VALRHONA ヴァローナフェーブエクアトリアールノワール 1kg

滑らかな流動性、使いやすさとバランスのよい風味が特徴。コーティングに最適。カカオ分55%★ヴァローナ:1922年、フランスの・ローヌ地方のパティシエによって創業。カカオ豆の品種ごとに商品を開発し、豆の個性を強調した豊富なラインナップが特徴。世界のトップパティシエに愛されているトップブランド栄養成分タンパク質6.0g、炭水化物46.0g、糖質44.0g、脂質38.0g、食物繊維7.5g(100gあたり)