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あごだし 無添加 あご 出汁 丸ごと 飛魚 無塩 食塩不使用
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炭火焼 焼あご 平戸 焼きアゴ 姿 あごだし 長崎県平戸産 とびうお 1袋 80g 炭火焼 メール便 お雑煮 出汁
名称:焼あご姿(出汁用)
内容量:1袋あたり 80g
原材料名:飛魚(長崎県平戸産)
保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
賞味期限:製造より半年(※残り3か月以上のものをお送りいたします。)
製造:マルイ水産
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焼きあごで有名な長崎県産の飛魚。中でも平戸近海、五島列島近海で獲れる飛魚は、小型で脂肪分が少なくたんぱく質が豊富なため、
出汁用の焼きあごとしては適しており、高級品として取引されています。
クセのないすっきりとした上品なお出汁は、博多などのお雑煮にはかかせないものです。最近ではラーメン店など飲食店で隠し味としても用いられており、需要が伸びている食材です。
当店やふるさと納税でも、手軽な焼きあご100%粉末パックが人気ですが、より本格的な「焼きあご姿」のご要望があり取扱いを始めました。
時間をかけて美味しいお出汁をとりたいかたはこちらがオススメです。
※ギフトラッピングは不可になります。