天草の塩 200g 2袋しっとり1袋さらさら1袋メール便ポスト投函九電産業平釜製法淡い甘味深い苦み微かな酸味

Name: 天草の塩 200g 2袋 しっとり1袋 さらさら1袋 メール便 ポスト投函 九電産業 平釜製法 淡い甘味 深い苦み 微かな酸味
Brand: 福岡江久母
Price: 1600 JPY
Availability: InStock

イルカウォッチで有名な天草灘の海水100%使用。
徹底的に異物を取り除き、平釜製法で職人が丹精込めて仕上げた食塩です。
【しっとりタイプ】
水分を7.9%含んだしっとりタイプです。
水に溶けやすいので、お料理にご利用ください。
【さらさらタイプ】
き鳥やゆで卵などのかけ塩に、天ぷらやステーキなどのつけ塩にご活用下さい。

にがり分を含んでいますので、直接舐めると苦みを感じますが、その苦みがお料理の素材の味わいを引き立ててくれます。