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紅ショウガ 紅しょうが 訳アリ いかフライ いか天 いかせんべい
送料無料
いか天 紅生姜味 180g 訳あり おつまみ おやつ お菓子 ご当地スナック いか姿フライ イカフライ イカ天 お徳用 駄菓子 1000円 ポッキリ 送料無料 レビュー特典付

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■広島発ご当地スナック×紅生姜の刺激!訳あり いか姿フライ(紅生姜味)
1950年代から親しまれてきた「いか姿フライ」に、紅生姜のピリッとした風味をプラス。
パリッと軽い食感と爽やかな刺激が楽しめる、あと引く味わいです。

■便利なチャック付き袋で、保存しやすい
たっぷり180g入り!
本商品は、製造工程で出る割れ・欠けなどの不揃い品を含む訳あり品です。
形はそろっていませんが、味わいは正規品と同じです。

■おいしさのポイント
素材と味わいの工夫
乾燥させたイカを粉末にし、でんぷん粉や小麦粉を混ぜて高圧プレスで成形。
薄衣のサクサク食感はそのままに、紅生姜の風味が立つ配合に。
梅酢の酸味と生姜の辛味、ほどよい塩味のバランスにこだわりました。
甘さに頼らず、キレのある後味で食べ飽きない味わいです。

油へのこだわり
揚げ油には「菜種油」と「パーム油」を独自にブレンド。
カリッとした食感を際立たせ、素材本来の旨みを引き出す仕上がりとなるよう、配合にこだわりました。

揚げ方の工夫
まず高温で表面をサックリと固め、中間では温度を落として芯までじっくり。
最後に再び高温で揚げることで、きつね色と軽やかなカリッと感を生み出します。

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