★★★★★ 5.0（237件）

赤ワインクリストフコストマドモワゼルチャチャ 2023

現在のヴィンテージは2023年です。

産地 : フランス＞ローヌ
生産者 : クリストフコスト
品種 : カラドック90%、シラー10%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Christophe Coste Mademoiselle Chacha
JAN : 3760196450023
輸入元 : ヌーヴェルセレクション

あまり見かけることのない「カラドック」というブドウ品種をつかった赤ワイン。ワインの名前「チャチャ」は、次女のシャルロットちゃんの愛称です。

カラドックはグルナッシュとマルベックの交配品種。収穫量が安定しており、うどんこ病や灰色カビ病に強く、暑さと乾燥にも強い性質を持ちます。気候変動により干ばつが起こりやすくなり、農薬を減らした栽培が求められる現代において、強く求められる性質を持った品種といえます。

ブラックベリーのようなよく熟しながらも甘味控えめなベリーの香り。味わいもあまり温暖な気候を感じさせない端正なもので、しっとりとなめらか。余韻にはロースティーな苦みが残ります。