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赤ワインシュペートブルグンダーシルバーベルクトロッケン 2021 カールファフマン

赤ワインシュペートブルグンダーシルバーベルクトロッケン 2021 カールファフマン

現在のヴィンテージは2021年です。

産地 : ドイツ＞プファルツ
生産者 : カール・ファフマン
品種 : シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Spatburgunder Silberberg Trocken Karl Pfaffmann
JAN : 4935919194976
輸入元 : 稲葉

シュペートブルグンダーはピノ・ノワールのドイツ名。この品種は栽培に非常に多くの手間が必要で、高価なものが多い品種です。しかしそこは消費者と一緒にワインをつくりあげていくという姿勢のカール・ファフマン。求められている価格で求められている味をつくるのに定評があります。
ピノ・ノワールの栽培に適した石灰質土壌を活かし、この品種に求められる上品さをしっかり表現しています。赤いチェリーやベリー、クローヴのような洗練された香り。口当たりはスムースで流れるようなバランス。ほのかなタンニンときれいな酸味が全体を引き締めます。シャープさや硬さは感じず、親しみやすい風味です。