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白ワイン甘口ワインリースリングシルバーベルクアウスレーゼハーフボトル 375ml 2019 カールファフマン

白ワイン甘口ワインリースリングシルバーベルクアウスレーゼハーフボトル 375ml 2019 カールファフマン

現在のヴィンテージは2019年です。

産地 : ドイツ＞プファルツ
生産者 : カール・ファフマン
品種 : リースリング100%
味わい : やや甘口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Riesling Silberberg Auslese Karl Pfaffmann
JAN : 4935919199292
輸入元 : 稲葉

「アウスレーゼ」表記のワインの糖度には結構な幅があります。これはブドウ果汁時点での糖度を表しますから、アルコール度数高めでほとんど辛口のワインをつくることもできます。一方でこのワインのように、ほとんどデザートワインといってもいいような豊潤な甘味を持ったワインもつくられます。
ジャムにしたアプリコットや黄桃、ハチミツやマンゴーのような甘い香りが広がります。とろっとした質感を持つ濃厚な甘味が広がりますが、その余韻はリースリングらしい美しい酸でまとめられ、後味はスッキリ。ついもう一口飲みたくなります。