★★★★★ 5.0（239件）

白ワインサンセール 2024 パスカルジョリヴェ

現在のヴィンテージは2024年です。

産地 : フランス＞ロワール＞サンセール
生産者 : パスカル・ジョリヴェ
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sancerre Pascal Jolivet
JAN : 3490960200102
輸入元 : エノテカ

パスカル・ジョリヴェはサンセールに本拠地を置くドメーヌ。セラーを構えたのが1990年なので、歴史が長い方ではないのですが、その自社畑の面積は広大。サンセールとプイィ・フュメ地区に120ha、トゥーレーヌ地区に60haというのですから、「大ドメーヌ」といっていいでしょう。

ふわっと広がるやさしい柑橘系のアロマが魅力。
レモンやゆずなどのフルーツに、火打石のようなニュアンスも感じます。ソーヴィニヨン・ブランでつくるので酸味は高いのですが、口当たりはやわらかいもの。ピュアな果実味がふんわり広がります。透明感のある味わいを上品な酸味がキュっと引き締めます。