★★★★★ 5.0（237件）

白ワイン風のエチュード 2022 ココファームワイナリー

現在のヴィンテージは2022年です。

産地 : 日本
生産者 : ココファームワイナリー
品種 : シャルドネ90%、プティ・マンサン10%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Kaze no Etude Coco Farm Winery
輸入元 : ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリーは、栃木県足利市にあるワイナリー。精神障害がある人を支援する学校が母体である点で、全国的にも特異です。

《公式テイスティングノート》
香りはりんご、洋梨、白桃の果実に、はちみつやヨーグルト、ミント、火打石などを感じる。味わいは滑らかで全体的に心地の良い酸と果実の甘やかさを感じ、澱由来のほろ苦さと旨味が口の中にゆっくりと広がっていく。