★★★★★ 5.0（237件）

オレンジワインヴァジズバニエステイトカフリムルヴァネクヴェヴリ 2017

産地 : ジョージア＞カヘティ
生産者 : ヴァジスバニエステイト
品種 : カフリ・ムツヴァネ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Vazisbani Estate Kakhuri Mtsvane Qvevri
JAN : 4860109190127
輸入元 : キャメルホールセール

ジョージアでつくられるクヴェヴリ熟成のオレンジワインが日本に広まったのは2017年前後あたりからでしょうか。他で見ない土着品種と醸造法から、当初は渋味も個性も強烈なものが多かった印象です。
その反動か、ステンレスタンク発酵・熟成で醸しの期間も短くした、個性を抑えたオレンジワインもたくさんつくられています。渋味はごくわずかでシンプルなフルーツの香り。「オレンジワイン」に不慣れな方でも楽しめるものはたくさんあります。

一方で「じゃあ普通の白ワインでいいじゃん」と、物足りなく感じる方もいるのでは？
このクヴェヴリ熟成のムツヴァネは、しっかりと渋味を感じるフルボディな味わいながらも整った風味で、ワインの個性を大事にする方もしっかり満足させてくれるでしょう。