★★★★★ 5.0（237件）

赤ワインギヨームゲランノテュス 2020

現在のヴィンテージは2020年です。

ワイン名 : ギヨームゲランノテュス
産地 : フランス＞ボルドー＞コート・ド・ボルドー
生産者 : ギョーム・ゲラン
品種 : メルロー 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Guillaume Guerin Notus
内容量 : 750ml
輸入元 : ヌーヴェルセレクション
子1

ブライ・コート・ド・ボルドーにあるゲラン家は、17世紀から続く農家でした。ワインづくりも1850年から続けていましたが、長らく低価格なバルク販売用。それをシャロー・ムートン・ロートシルトで修行して帰ってきたギヨーム・ゲランが改革します。
コンクリートタンクでの発酵・ステンレスタンクでの熟成で樽は使いません。そして収穫から瓶詰に至るまで亜硫酸は無添加。近代的なボルドーワインの技術を真っ向から否定するような作り方をしています。

しかしそれで出来上がったワインは、驚くほど正統派ボルドーのダンディーな味わいです。