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赤ワインエバレーワイナリーヴィンヤードセレクションカベルネソーヴィニヨン 2021 or 2022

赤ワインエバレーワイナリーヴィンヤードセレクションカベルネソーヴィニヨン 2021 or 2022

現在のヴィンテージは2021年もしくは2022年です。

産地 : アメリカ＞カリフォルニア＞パソ・ロブレス
生産者 : エバレー・ワイナリー
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Eberle Winery Cabernet Sauvignon
JAN : 0097703272100
輸入元 : アイコニックワイン・ジャパン

「エバレー」はドイツ語でイノシシの意。オーナーのギャリー・エバレーは大学時代、アメフトのスタープレーヤーでした。いまだに猪突猛進でワイン造りに専念しています。
毎ヴィンテージ、何が何でも美味しいです。その年のカベルネの出来の良い区画をセレクトし、最高の果実だけを使います。
頑固一徹カベルネ100％で、やはり頑固なタンニンも感じます。しかしそこに懐かしさも感じられます。良いワインってこんな感じだったと思わせてくれる、ワインの道に迷いまた帰って来たくなる、そんなワインです。