★★★★★ 5.0（237件）

白ワインワインズオブサブスタンスシャルドネ 2021

★★★★★

4.50（4件）

産地 : アメリカ＞ワシントン＞コロンビア・ヴァレー
生産者 : ワインズ・オブ・サブスタンス
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Wines of Substance Chardonnay
JAN : 184745003455
輸入元 : オルカインターナショナル

多い時には月に10ケースも購入いただく、サブスタンスのカベルネ・ソーヴィニヨン。「アメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネをつくるんだ！」というヴィジョンで始まったこのプロジェクトは、見事にガッシリと消費者の心をつかみました。
その成功をもって、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど品種が広がり、上級ワインもつくられるようになりました。

オレンジの花やメロン、レモンピールのようなフルーツや花の香りを、しっかりとしたヴァニラの樽香が包みます。リンゴのようなリッチな果実味と滑らかな質感を持つゴージャスな味わいで、ワイン単体での満足度が高い1本。
ダイニングテーブルで食事しながら飲むのも悪くありませんが、そのあとソファーに移って飲むワインとして秀逸。温度が上がってきても気持ちよく飲み続けられるでしょう。