★★★★★ 5.0（237件）

ロゼワインオノロベラロサド 2024

産地 : スペイン＞フミーリャ
生産者 : ヒル・ファミリー・エステーツ
品種 : テンプラニーリョ、シラー
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Honoro Vera Rosado
JAN : 4935919073042
輸入元 : 稲葉

女性の顔写真が印象的な美しいエチケットと、見掛け倒しではない濃厚な味わい、そしてリーズナブルな価格で大ヒットした「オノロ・ベラ」。
このロゼも一口目から「オノロ・ベラ」であることを感じさせてくれる爆発するようなフルーツ感があります。見かけだけじゃない味わいのインパクト。それこそ「オノロ・ベラ」だと語るかのようです。

ブドウが本来持つフルーツのアロマは、醸造の際に酸素と触れることで失われやすいと言われます。そこでこのワインをつくる際には、タンクを窒素ガスで満たすなどして徹底的に酸素を遮断。発酵を低めの温度で行うことで、イチゴやスイカを思わせる風味がグラスの中で爆発します。ブドウの熟度を感じる口当たりは非常になめらか。フレッシュな印象をキープするのに、スクリューキャップが仕事をしてくれているのでしょう。