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ごぼうは、日本人には馴染みの深い食材で独特の歯ごたえは炭水化物の一種のイヌリンと繊維質のセルロース、両方とも人の消化酵素では分解出来ない食物繊維です。
原材料名
ごぼう(国産)、醤油、アミノ酸液、食塩、砂糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)