炭焼きあなご あさじ
★★★★★ 5.0(13件)
知る人ぞ知る淡路島のB級グルメ
伝助あなごしゃぶしゃぶスペシャルセット

伝助あなごしゃぶしゃぶスペシャルセット

★★★★★
5.00(3件)

瀬戸内海の豊富なエサを食べて栄養を蓄えた穴子は、上質な脂が程よくのっており、まさに特選素材の名にふさわしい逸品として使用されています。うなぎなどに比べるとヘルシーで胃にもたれにくいと言われ、女性にも大変人気の高い食材です。

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内容量
 ・伝助あなご  100g×3、
 ・だし汁 300cc×3、
 ・玉ねぎ  2玉、
 ・卵 3個、
 ・ネギ 2本、
 ・白菜 1/8個、
 ・ソーメン 2束
  七味 3袋
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お召し上がり方

1. お鍋にだし汁を入れて火をかける
2. だし汁が煮立ちはじめたらスライス玉ねぎを入れる
3. 次にあなごを 5秒〜7秒しゃぶしゃぶする
  (あまり煮すぎないようにしてください)
4.お好みで七味をかけてお召し上がりください。
5.残りの出汁にご飯を入れ、溶き卵を加えると雑炊がお楽しみいただけます。

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