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【送料無料】　オリエンタル酵母　モルトパウダー100ｇ　チャック付袋入　ネコポス【製パン材料・フランスパン・麦芽・粉末麦芽】

■名称
製菓・製パン用食品素材
■内容量
100g
■メーカー
オリエンタル酵母工業
■保存方法
高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
■発送方法
常温便・冷蔵便
■原材料
醸造用大麦麦芽100％（原産国ドイツ）
■コメント
麦芽を乾燥させて粉末にしたものです。
フランスパン等の表面をパリっと焼き上げ、製品の色・風味をよくします。
粉に対して0.5％〜1％使用することにより酵素の力でイーストの発酵を促進、パンの風味を豊かにしよりおいしいパンへと仕上がります。
ピザ生地を作る時にも粉に混ぜてお使いいただけます。