★★★★★
5.0(53件)
赤ワイン フルボディ ピノノワール フランス 赤 ギフト お酒
赤ワイン フィリップ パカレ ジュヴレ シャンベルタン 2022年 750ml フルボディ ピノノワール ブルゴーニュ ギフト お酒 お取り寄せ
ブルゴーニュの自然派ワインの先導者ドメーヌ・ルロワで研鑽を積み、ドメーヌ・プリューレ・ロックで醸造長を務めたフィリップ・パカレ氏が2001年に独立後、設立したドメーヌ。その初ヴィンテージの2001年が大旋風を巻き起こし、新世代の自然派ワインのリーダー的存在。
北部から南部まで 5 箇所の区画をアッサンブラージュしている。平均樹齢は 50年。南東向きで日照に恵まれた区画の、クレオ、スーヴレ、エヴォセル、ラ・プラティエール、シャローが主体。ジュヴレ・シャンベルタンは力強くなりがちだが、全房で発酵させ、できるかぎりワインを動かさずに熟成させることで繊細さを楽しめるワインになっている。
【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】

